Көз килә
Календарь 7 августка борылгач, ул 24 кояш атамасы буенча көз сезоны башлануын күрсәтә, традицион Кытай системасы, авыл хуҗалыгы эшчәнлеге белән идарә итү һәм сезон үзгәрүен билгеләү өчен кулланыла. Бу күчү һава торышының һәм табигый күренешләрнең, шулай ук мәдәни һәм кулинария традицияләренең үзгәрүен күрсәтә.
Көзнең килүе салкынрак температура, кыска көннәр китерә, яшел яшел пейзажларның әкренләп кызыл, кызгылт сары, сары төсләргә күчә. Бу - табигать киләсе кышка әзерләнә, яфракларын түгеп, үсешен акрынайта. Фермерлар һәм бакчачылар бу үзгәрешләргә игътибар итәләр, утырту һәм уру графигын көйләделәр.
Бәйрәмнәр
Кытай культурасында көз башы төрле гореф-гадәтләр белән билгеләп үтелә. Популяр традицияләрнең берсе - Урта Көз фестивале, ул шулай ук Ай фестивале дип тә атала, ул сигезенче айның 15 көненә туры килә. Гаиләләр тулы айга соклану, ай тортлары белән шөгыльләнү, фестиваль белән бәйле хикәяләр һәм фольклор белән уртаклашу өчен җыелалар.
Көз шулай ук алма, ашкабак, груша кебек сезонлы продуктларга бай муллык китерә. Бу җимешләр еш кына традицион көзге ризыкларда һәм десертларда кулланыла, мәсәлән, алма бәлеше, ашкабак шорпалары, груша тартыгы. Өстәвенә, салкынрак һава торышы йөрәкне җылытучы һәм җылытучы ризыклар кулланырга этәрә, мәсәлән, пешү, кыздыру, кайнар чүлмәк ашау.
Мәдәни һәм кулинария әһәмиятеннән тыш, көзнең килүе дә экологик әһәмияткә ия. Бу кошларның күченүен, уҗым культураларының өлгерүен, хайваннарның гиберациягә әзерләнүен күрсәтә. Seasonзгәрү сезоны шулай ук барлык тереклекнең үзара бәйләнешен һәм тормышның цикллы табигатен искә төшерә.
Хәзерге вакытта
24 кояш термины тормыш ритмын алып баруны дәвам иткәндә, көз башы үзгәрешләрне кабул итү, табигать матурлыгын бәяләү һәм һәр сезон китергән уникаль тәҗрибәләрне искә төшерү булып хезмәт итә. Мәдәни бәйрәмнәр, кулинария ләззәтләре, яисә экологик.
Пост вакыты: Август-05-2024